Косметичним недоліком целюліт став вважатися зовсім недавно. Жінки, зображені на полотнах художників Відродження, страждали целюлітом. У 50-60-і роки XX століття целюліт кокетливо іменувався “ямочками” і не вважався вадою у фігурі. І тільки наші сучасниці змушені боротися з “апельсинової кіркою” .

Появу целюліту пов’язують з гормональними проблемами, неправильним способом життя, генетичною схильністю. Але навіть худі і спортивні жінки і голлівудські актриси, які мають у своєму розпорядженні всілякі косметичні засоби, не в силах уникнути цієї проблеми: одні з них сором’язливо прикривають проблемні зони, інші – сміливо хизуються “ямочками” на певних місцях.

Але якщо вже вам ця проблема не дає спокою, то можете прислухатися до цих порад.

Для профілактики целюліту необхідно:
* Вести здоровий спосіб життя, займатися спортом, причому особливу увагу приділяти сідницям і верхній частині ніг, де найчастіше утворюється “апельсинова кірка”;
* З пристрастю стежити за натрієво-калієвим балансом (зазвичай в нашому організмі надлишок натрію при недоліку калію);
* Неїсти жирну їжу, тим самим не збільшувати кількість жиру в організмі, щоб жирові клітини не проникали крізь волокна сполучної тканини;
* Пити 2-3 літри води на день;
* Застосовувати гормональні препарати з великою обережністю;
* Стимулювати кровообіг у проблемних зонах за допомогою ванн, контрастного душу, масажу.

Якщо “апельсинова кірка” все ж таки з’явилася слід робити все вищевикладене, плюс додаткові заходи, спрямовані на зменшення проявів целюліту.

Існують спеціальні салонні процедури, які включають в себе обгортання гарячою глиною, таласотерапію (лікування водоростями і морською гряззю), антицелюлітний масаж (мануальний або баночний).

Хороший ефект дає поєднання антицелюлітних процедур з мезотерапією – підшкірними ін’єкціями спеціальних “коктейлів” на рослинній основі з вітамінами та іншими активними речовинами.

Якщо ви маєте крім целюліту надлишки підшкірного жиру в проблемних зонах, операція ліпоксація – відсмоктування жиру – допоможе вам усунути відразу два недоліки або хоча б зменшити їх.

Якщо зайвого жиру у вас немає, то спеціальна операція – целлюлітореліз – розроблена для худих жінок допоможе вирішити вашу проблему. Вона являє собою розпушення жиру і розбивання жирових капсул. Проводиться ця операція в косметологічних клініках.

Банковий масаж. Нанести на шкіру масажне масло. Узяти звичайну медичну, або спеціальну масажну, банку. Для скляної медичної зробити гніт (намотати вату на спицю або паличку), просочити його спиртом і підпалити. Банку притиснути до шкіри в потрібному місці. Відразу ж, не чекаючи, поки шкіра втягнеться в банку водіть банку по тілу безперервними повільними круговими і зигзагоподібними рухами. На спині рухайтеся паралельно хребту, на стегнах – від колін вгору, до сідниць або паху, на сідницях – по спіралі від середини до боків. На животі шкіра дуже чутлива, масаж банками в цій частині тіла не проводять.

Антицелюлітний масаж найкраще проводити зі спеціальними натуральними антицелюлітними маслами, які виготовлено на основі рослинної олії і мають у своєму складі масляний екстракт морських водоростей, ефірні олії грейпфрута, лимона, апельсина, соєвий лецитин, вітамін Е.

Ефірні олії лимона, апельсина, грейпфрута активізують спалювання жирів, поліпшують кровопостачання шкіри, мають тонізуючу, дезинфікуючу дію.

Масляний екстракт морських водоростей стимулює обмінні процеси в клітинах шкіри, сприяє розщеплення жирів, зміцнює і покращує еластичність шкірних покривів.

Random Posts

• Розвиток плоду по тижнях
• Гігієна вагітної жінки
• Найкращий вік для пологів. Різниця у віці у подружжя
• Агресія
• Фітбол – весело і просто
• Чому не можна курити вагітним?
• Медикаментозний аборт

Посилений ріст волосся починається в період статевого дозрівання або в період менопаузи і частіше за все є наслідком порушення роботи ендокринних залоз. Якщо у жінки несподівано посилюється ріст волосся на обличчі, вона обов’язково повинна звернутися до гінеколога або ендокринолога. Потрібно провести ретельне обстеження, щоб виключити наявність внутрішніх захворювань.

Потрібно бути дуже обережними з волосками, які ростуть з родимок і якщо родимки раптом почали змінювати свою форму. У цьому випадку ви повинні терміново звернутися до дерматолога, тому що це є одним з початкових ознак раку шкіри.

Порада дерматолога
Для видалення окремих волосків на верхній губі існує електротерапія. Коріння волосків руйнуються слабким імпульсом струму і волоски більше не виростають. Якщо причина їх появи – порушення роботи гормональної системи, то прийом медикаментів на тривалий час усуне волоски або стримає їх ріст.

Порада косметолога
Волоски на верхній губі не тільки негарно виглядають, вони додають зовнішності жінки неприродність. Тому їх обов’язково потрібно видаляти. Зробити це можна і в косметичному кабінеті.

Надійніше за все – за допомогою холодного або гарячого воску. Віск наноситься рівним шаром і через певний час різко зривається з шкіри. Волоски залишаються на воску. Звичайно, це боляче. Однак, після цього щонайменше 2-3 тижні у вас не з’явиться нової “рослинності”. З часом шкіра стає менш чутливою до цієї процедури.

Волоски можна вищипнути і пінцетом (це теж не дуже приємно) або видалити за допомогою спеціального засобу для видалення волосся з обличчя. При цьому волоски розм’якшуються хімічним способом. Якщо ви добре переносите такий засіб, – це найбільш приємний спосіб. Видаляти волоски доведеться кожні 6-8 днів. Однак, приблизно у чверті всіх жінок цей засіб викликає подразнення шкіри. Тому, перш ніж застосовувати його на обличчі, протестуйте, наприклад, на згині ліктя.

Якщо вам не хочеться видаляти волоски, то з макіяжем відмовтеся від пудри, а також від засобів, в яких міститься багато пудри. Пудра тільки підкреслить волоски. Краще всього застосовувати світлі, напіврідкі тональні засоби з невеликим змістом пудри. Їх потрібно наносити на шкіру обережно, з урахуванням напрямку росту волосся, намагаючись не розтирати.

Random Posts

• Целюліт – як з ним боротися
• Постелимо ліжечко
• Вагітність і водні процедури
• Ліжечко для новонародженого
• Тест на вагітність
• Коли малюк хворіє
• Як влаштований пологовий будинок

Шкіра виконує ряд дуже важливих для організму функцій: захищає організм від шкідливих впливів зовнішнього середовища, від проникнення збудників різних хвороб; бере активну участь у терморегуляції організму, у підтримці певної температури влітку і взимку. У регуляції температури організму велика роль кровоносної системи шкіри: розширення судин веде до більшої віддачі тепла, звуження їх зменшує віддачу тепла організмом. Крім того, посилює тепловіддачу діяльність потових залоз. Коли збільшується виділення поту – посилюється випаровування його, а разом з тим зростає тепловіддача шкіри. Нормальне виділення поту становить 400-800 мл на добу, але може збільшуватися і до 10 літрів.

З потом виділяється не тільки вода (98-99% складу поту), а й азот (до 10 г на добу), кухонна сіль (15 – 40 г) та ін. Ця секреторна здатність шкіри дає можливість використовувати її в якості  видільного органу.

Шкіра виконує також роль секреторного органу. Сальні залози виробляють жирову масу, яка містить олеін, пальмітін, жирні мила, холестерин, білки, екстрактивні речовини та ін. Виділення сальних залоз служить для змащування поверхні шкіри, оберігає її від висихання, зберігає еластичність.

Шкіра володіє і всмоктуючою функцією – через її поверхню в організм можна вводити ті чи інші речовини, шкіра бере участь у газовому обміні (через шкіру в організм надходить близько 1 / 180 кисню і виводиться до 1 / 65 вуглекислоти); шкіра є важливим органом чуття, бо вона має тактильну, больову, теплову та холодову чутливістю. Теплову і холодову чутливість позначають загальною назвою – температурною чутливістю.

Крім того, шкіра передає ще й відчуття свербіння і лоскоту.

Жар і холод, голод і спрага, втома і відпочинок, бездіяльність і робота, перебування в закритому приміщенні та на свіжому повітрі, рясне і убоге харчування – усе це більшою чи меншою мірою впливає на стан шкіри. Шкіра може ставати спітнілою, холодної, синюшною або теплою і інтенсивно червоною при різних формах короткочасних і тривалих емоційних реакцій.

Чистота шкіри підтримується миттям її водою з милом. Очищуюча здатність мила грунтується на властивостях лугу, що входить до складу мила, з водою утворювати піну, яка й очищає шкіру.

Однак далеко не кожна шкіра (особливо шкіра обличчя) переносить умивання милом. Так, наприклад, суха шкіра обличчя не переносить умивання з милом. Не кожне мило переносить і нормальна шкіра.

Мила, що мають виражену лужну реакцію, які називають лужними, розм’якшують надшкіру, добре видаляють бруд, але легко подразнюють шкіру, викликаючи запалення (дерматити), і тому не рекомендуються для миття шкіри і особливо шкіри обличчя.

Мила, що містять невеликі кількості вільної луги, називаються нейтральними. Вони також досить добре очищають шкіру і мають перед лужними милами ту перевагу, що краще переносяться шкірою.

Слід мати на увазі, що для купання дітей грудного віку слід застосовувати тільки пережирене мило. Шкіра маленьких дітей дуже тонка і ніжна, і тому лужне і навіть нейтральне мило легко подразнює її.

Вода, що застосовується для миття шкіри, також  є важливою для шкіри. По-перше, як ми вже зазначали, не всяка шкіра переносить воду, а по-друге, велике значення має хімічний склад води. Краще всього користуватися м’якою водою, в якій зовсім немає або мало солей кальцію. Такою водою є дощова або снігова вода. Присутність у воді значної кількості солей кальцію робить воду жорсткою . При тривалому користуванні жорсткою водою  настає подразнення шкіри. Шкіра запалюється, червоніє.

Щоб пом’якшити жорстку воду, її кип’ятять і дають відстоятися. Гігієнічне обмивання шкіри тіла у ванні, під душем або в лазні проводиться один або два рази на тиждень з милом теплою або гарячою водою. Після того, як шкіра вимита теплою водою, її слід обполоснути прохолодною водою. Це загартовує організм і оберігає його від простудних факторів.

Щоденним гігієнічним обмиванням піддається шкіра обличчя, шиї, вух, рук, ніг, а також на ділянках, де легко нагромаджується і затримується піт (пахвові западини, пахові складки і промежини, у повних жінок під грудними залозами).

Після обмивання слід насухо витертися простирадлом або рушником.

Random Posts

• Вагітність при серцево-судинних захворюваннях
• Зустрічаємо малюка вдома
• Консультація лікаря: Тривалість місячних, біль внизу живота, оральний секс та вагітність
• Увага: аналізи!
• Перший Новий рік у житті
• Гігієна вагітної жінки
• Гігієна статевого життя. Правила особистої гігієни

Сучасний танець живота як фітнес має деякі характерні особливості. По-перше, всі рухи перед їх виконанням пояснюються за принципом «від простого до складного». По-друге, правила побудови зв’язок беруться з аеробіки. Урок будується на основі техніки класичного танцю живота, але проходить в інтенсивному режимі без зупинок, що є значним фізичним навантаженням.

Чим корисний танець живота в стилі фітнес?
- Сприяє гармонійній зміні фігури.

- Прискорює метаболізм, внаслідок чого знижується вага.

- Підвищує пружність м’язів живота, шкіра на ньому стає набагато більш гладкою.

- При правильному виконанні зміцнює м’язи спини.

- Стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту.

- Допомагає полегшити біль у період менструацій.

- Посилює кровообіг в області малого тазу, що є профілактикою гінекологічних захворювань.

- Ефективно знімає стрес і підвищує самооцінку.

Що надягнути на фітнес-белліданс?
Зручніше за все займатися в топі, що відкриває живіт, і вузьких спортивних штанах з м’якого матеріалу. Кросівки краще не одягати, так як вони погіршують виконання поворотів. Ви не помилитеся, якщо оберете балетки або й зовсім залишитеся в шкарпетках. Танець живота стане чарівним з використанням дзвінкого пояса, що додає незвичайну чарівність власниці. У разі відсутності пояса можна пов’язати на стегна яскраву хустку.

Як проходить танець живота?
Спочатку вас чекає коротка 10-хвилинна розминка, на якій ви будете виконувати всілякі ковзання корпусу в різних варіаціях. Ці вправи спрямовані на розігрів м’язів. Основна частина тренування спрямована на вивчення нових рухів і опрацювання раніше вивчених. Базові руху збираються в різні комбінації. На заняттях для новачків основний акцент робиться на постановку корпусу і виконання основних трясінь. На закінчення тренування тренер проводить розслаблення для зняття втоми і відновлення м’язів.

Random Posts

• Вагітність і комп’ютер
• Розвиток плоду по тижнях
• Чому не можна курити вагітним?
• Токсоплазмоз і вагітність
• Постелимо ліжечко
• Пришло время!
• Догляд за недоношеною дитиною

Історія фітбол йде корінням у тепер вже далекі п’ятдесяті роки XX століття. Сюзан Кляйнфогельбах, швейцарський лікар-фізіотерапевт, успішно застосовувала вправи на м’ячі для лікування своїх пацієнтів. У вісімдесятих роках фітбол перекочував у фітнес-клуби, де користується величезною популярністю і до цього дня.

Чому саме фітбол?
При регулярному відвідуванні тренувань через деякий час ви помітите, що покращилась координація рухів, а кров’яний тиск нормалізувався. Але це далеко не все. Фітбол допоможе вам у досягненні наступних цілей:

- Зниження ваги і зміцнення всіх груп м’язів;
- Формування правильної постави і зміцнення м’язів спини;
- Усунення болю в суглобах і нормалізація їх роботи;
- Зняття стресу та отримання позитивних емоцій.

Фітбол – відмінний тренажер для будь-яких проблемних зон. Ви зможете отримати відмінну фігуру, займаючись в своє задоволення. Крім того, фітбол надає знеболюючу дію і благотворно впливає на роботу травної системи, нирок і печінки.

Для кого корисний фітбол?
Фітбол не припускає важкого фізичного навантаження, тому займатися ним можуть як дорослі, так і діти. Цей вид фітнесу особливо корисний людям з варикозним розширення вен, а також тим, хто страждає на сколіоз або має зайву вагу. Існують і спеціальні заняття для вагітних жінок. Основний акцент у таких тренуваннях робиться на зміцнення м’язів спини і розвиток гнучкості. Великий плюс – фітбол допомагає зробити пологи менш болючими.

Фітнес-фітбол. Які м’ячі використовуються на занятті?
Якісний м’яч – запорука хорошого тренування. Визначити, чи підходить вам м’яч, дуже просто: сядьте на нього. Якщо фітбол підібраний правильно, ваші ноги розташуються під прямим кутом. Втім, допустиме невелике відхилення.

Кожен фітбол володіє антирозривним захистом. Це означає, що він не вибухне при пошкодженні, а повільно випустить повітря. Тим самим виключається ризик травм.

Надувати фітбол можна за допомогою звичайного насосу. Врахуйте, що чим твердіший м’яч, тим складніше утримувати на ньому рівновагу. Для посилення комфорту створені спеціальні ручки-тримачі, особливо корисні для новачків і дітей.

Фітбол можна займатися навіть вдома, але все-таки набагато краще робити це в спортзалі під наглядом досвідченого тренера. До того ж, тренування на різнобарвних м’ячах в компанії однодумців помітно піднімуть настрій, знімуть стрес і зарядять позитивними емоціями на цілий день. Приваблива перспектива, чи не так?

Random Posts

• Медикаментозний аборт
• Внутрішньочерепна пологова травма і асфіксія
• Пришло время!
• Щеплення – питання і відповіді
• Догляд за нормальною шкірою
• Если у ребенка острицы
• Змішане вигодовування дитини

Але спочатку варто розібратися, яка саме глина підійде вашій шкірі. Зараз на прилавках можна знайти з десяток різних видів глини, і кожна з них має власний мінеральний склад , а відповідно і різні властивості. Розберемося, які саме?

Біла глина (каолін) багата на магній і цинк і використовується в косметології найчастіше. Маски на основі цієї глини очищають і навіть відбілюють шкіру, усувають надлишок жиру. Біла глина також має антисептичні властивості. Найкраще підходить для жирної шкіри.

Сіра глина має здатність зволожувати і тонізувати шкіру, розгладжувати зморшки. Тому краще за все вона підійде сухій, збезводненій, проблемній шкірі. Крім того, сіра глина може розм’якшувати загрубілу шкіру на ліктях і ступнях, загоювати дрібні тріщини.

Чорна глина нормалізує кровообіг в шкірі і процеси обміну речовин. Маски з цієї глини сповільнюють старіння і стимулюють регенерацію шкіри. Ще одна важлива властивість чорної глини – вона ефективно бореться з целюлітом.

Блакитна глина містить фосфат, азот і залізо. Вона прекрасно знімає запалення, очищає і дезинфікує шкіру. І навіть бореться зі стресом.

Зелена глина – джерело кальцію, магнію, марганцю, міді, алюмінію та інших речовин. Вона нормалізує роботу сальних залоз і звужує пори, володіє прекрасними очисними властивостями, тому добре підходить для жирної шкіри.

Жовта глина має властивості сорбенту, виводить зі шкіри токсини і допомагає їй отримувати достатню кількість кисню. Тому корисно застосовувати цю глину для в’ялої, слабкої шкіри.

Червона глина підходить для чутливої, схильної до алергічних реакцій шкірі. Вона знімає почервоніння і подразнення, м’яко очищає і відновлює шкіру.

Рожева глина містить оксид заліза, кремній і мінеральні солі. Вона м’яко доглядає за шкірою, розгладжуючи її. Тому підходить для всіх типів шкіри, навіть чутливої.

Якщо ви вирішили приготувати маску на основі глини – також враховуйте тип вашої шкіри. Для жирної буде достатньо розвести глину водою (дуже важливо: у неметалевій посуді) і ретельно розміщувати до однорідної консистенції. Проте якщо у вас суха, чутлива шкіра – маска на водній основі може висушити її ще більше. Тому вам варто приготувати маску з глини з оливковою олією та медом.

Маска на основі глини наноситься на шкіру тонким шаром на 10-15 хвилин, потім змивається, а в шкіру втирається живильний крем.

На основі глини можна приготувати і маску для волосся. Для цього в суміш глини і води потрібно додати яєчний жовток, розмішати і нанести на волосся на 15-20 хвилин. Маска для волосся на основі червоної глини усуває свербіж і лущення чутливої шкіри голови, на основі білої – зміцнює волосся і перешкоджає їх випадінню. Маски для волосся із зеленою глиною допомагають позбутися від лупи.

Ефективні і ванни з глиною – з розрахунку 200-300 г на ванну. Наприклад, ванна з чорною глиною допоможе вам в боротьбі із зайвою вагою, з білою – зніме втому після фізичних вправ, зменшить пітливість, з червоною – забезпечить знеболюючий ефект і зніме подразнення, з сірою – усуне існуючі прищики і вугри і попередить появу нових.

Як відомо, все нове – добре забуте старе. І глина, чиї секрети були відомі за часів Клеопатри – ще одне тому підтвердження. У наш час, як і сотні років тому, глина готова прийти вам на допомогу, зберігши вашу молодість і красу.

Random Posts

• Гнійничкові захворювання новонароджених
• 10 причин викидня на ранніх термінах вагітності
• Коли малюк хворіє
• Агресія
• Які саме ліки шкідливо приймати на малому терміні вагітності?
• Внутрішньочерепна пологова травма і асфіксія
• Ознаки нормального перебігу вагітності

Тривале лікувальне харчування практично у всіх випадках вимагає  достатньої сили волі і, звичайно, впевненості, що воно допоможе позбавитися від недуги або попередити подальший його розвиток. При порушенні встановленого дієтичного режиму результати тривалого лікування можуть бути перекреслені буквально за кілька днів. Але таке все-таки зустрічається і, як правило, приводить до різних ускладнень.

Складніше буває розібратися в тих дієтах, де малодостовірні дані межують з тенденцією про раціональне, лікувально-профілактичне харчуванні. Так, зокрема, було з японською, французькою дієтами, з соматичною дієтою, коли вживання подрібнений кукурудзи і меду чергується з щоденними очисними клізмами; зі своєрідною рекомендацією Д. С. Джарвіса використовувати у великих кількостях яблучний оцет і мед; з малокалорійною дієтою Г. С. Шаталової;  з макробіотичною теорією харчування X. Айхара; з висновком С. А. Аракелян, що  можна прожити сто з гаком років, якщо вживати лимонну кислоту, настій м’яти, набір дикорослих трав і періодично вдаватися до короткочасного голодування; з твердженням Д. Пірсона і С. Шоу, що 110 років має жити людина, що звернулася до дієти, насиченої антиоксидантами і консервантами.

Наукою встановлено, що їжа людини постійно повинна містити більше шестисот речовин, приблизно 96% з яких в тій чи іншій мірі володіють лікарськими властивостями. Знання цих властивостей було і залишається надійним засобом у попередженні багатьох недуг, а якщо вони з’являються, то і в їх лікуванні.

Необхідно сказати декілька слів про вегетаріанство. Принципи, основні положення про збалансованому харчуванні передбачають включення в раціон практично кожної людини білків тваринного походження, в тому числі і білків м’яса. І це цілком природно. Проте деякі прихильники вегетаріанства закликають до «природного харчування», тобто закликають повернутися до харчування наших прапращурів, які, на їхню думку, в рот не брали м’ясного. У той час, як давно доведено, неандертальці, австралопітеки, більш ніж ймовірно, були всеїдні.

Напевно, правильніше говорити не про вегетаріанство з максималістських позицій, а про раціон з вегетаріанською спрямованістю,  прийнятний в конкретних природних, кліматичних умовах.

У самому серці Сахари, живуть тубу – кочове плем’я, що вважається одним з найдавніших племен Африки. Нещодавно в цих місцях, які займають північно-західну частину Республіки Чад, працювала міжнародна експедиція. Ніхто з науковців не зміг би тут прожити декількох днів без спеціальних наметів, рефрижераторів, кондиціонерів і запасів різноманітної їжі. А тубу долали на день по 90 км при сорокап’ятиградусній спеці. Харчування їх практично однакове весь рік: густий чай, настояний на травах пустелі; декілька фініків в обід; жменя проса, змоченого пальмовою олією на вечерю або товчене коріння. Живуть тубу довго, зберігають зуби до старості. Низка тут і дитяча смертність. Смак м’яса тубу не знайомий. Суп з м’ясних консервів, що пропонувався вченими, у всіх викликав відразу.

Таким чином, є всі підстави говорити не про виключення будь-якого традиційного продукту харчування з раціону спільності людей, а про розумне обмеження харчування в цілому, щоб воно не перевищувало потреби в замінних, незамінних речовин і в енергії.

Можливо, Вам буде цікаво:

• Як правильно підготуватися до зачаття
• Вагітність і вегетаріанство
• Увага: аналізи!

Чай, заварений до темного або червоно-коричневого кольору з  терпким присмаком теж насичений таніном. У сухому чорному байховому чаї його міститься від 12 до 16 г%.

До пігментів рослинного походження передусім відносять антоциани, флавони і каротиноїди.

Роль червоних, фіолетових і синіх антоцианів, що містяться в клітинному соці ряду рослин, остаточно не з’ясована, але відомо, що вони беруть активну участь в окисно-відновних процесах. Багатший антоціаном буряк, слива, вишня, журавлина, брусниця, суниця, малина, черешня і баклажани.

Каротиноїди – група пігментів жовтого, помаранчевого і червоного кольору, які здатні розчинятися в жирах. До них відносяться каротин моркви і томатів, рубіксантін шипшини, кріпоксантін насіння жовтої кукурудзи, капсантін червоного перцю. Каротиноїди в організмі людини не синтезуються і тому відносяться до незамінних компонентів харчового раціону. Біологічне значення їх велике хоча б тому, що вони беруть участь в утворенні світлочутливих з’єднань, що забезпечують сутінковий зір. Оранжево-жовтий каротіноід – це провітамін А. Особливо його багато в одному з сортів  моркви, яку  і називають – каротель.

Жовті флавони, як і антоціани, мають здатність до оборотного окислення, відновлення, зв’язування аніонів органічного походження. Все це дуже важливо для течії нормальних процесів обміну речовин в організмі людини. Флавони є в багатьох плодах і овочах, але найбільше їх в апельсинах, мандаринах, хурмі.

Рослинні пігменти дуже чутливі до високих температур. Про це варто пам’ятати, коли доводиться ці  продукти піддавати термічній обробці.

Фітонциди – летючі ароматичні речовини, які виділяються деякими рослинами і мають антибактеріальну дію. З харчових продуктів фітонцидами більше за інших багаті часник, цибуля, хрін, редька, прянощі і пряна зелень. Дуже багата фітонцидами шкірка цитрусових. Є вони також в листі чорної смородини, горобини, евкаліпта. Основу більшості фітонцидів складають ефірні масла, що обмежує або зовсім виключає можливість їх введення в сувору дієту, зокрема при захворюваннях нирок (нефрит), при схильності артерій серцевого м’яза і головного мозку до спазму, а також при деяких хворобах підшлункової залози, печінки і жовчовивідних шляхів , шлунку і кишечника.

Random Posts

• Гормональні контрацептивні препарати
• Коли починає сидіти дитина?
• Чи потрібні вітаміни вагітним жінкам?
• Мама, позволь мне жить
• Токсоплазмоз і вагітність
• Вплив алкоголізму батьків на здоров’я дитини
• Постелимо ліжечко

Синтезувати холестерин з цих метаболітів здатні майже всі тканини, але особливо печінка і стінки тонкого кишечника. Холестерин – незамінний матеріал для формування кожної живої клітини, що забезпечує необхідну еластичність, міцність і разом з тим проникність зовнішніх клітинних мембран. Без холестерину практично виключений синтез найважливіших гормонів, зокрема статевих. Велика частина його також використовується для утворення жовчі печінкою, а деяка кількість – для синтезу вітаміну D.

Концентрація холестерину в крові зростає, коли організм виявляється в несприятливих умовах, тобто на частку холестерину в даному випадку випадає певна захисна функція. Це необхідно при багатьох хворобах, стресовому і передстресовому станах, коли зростає потреба в терміновому «ремонті» клітинних мембран. Якщо надовго знижується нормальна концентрація холестерину крові, то інтенсивніше, ніж це слід було б, починають руйнуватися еритроцити, а заповнення цієї втрати відбувається повільніше, ніж зазвичай. Результатом такого дефіциту холестерину в організмі може з’явитися недокрів’я.

Однак чому так довго і наполегливо пропонувалося обмежувати у харчуванні людини продукти, багаті на холестерин? У різний час вчені багатьох країн спеціально вивчали вплив на здоров’я людини переважно рослинної або тваринної їжі. Тепер уже точно встановлено, що тільки холестерин який «сховався» в оболонку з білків  може стати однією з причин розвитку цієї недуги.

Атеросклероз виникає не тільки і не стільки від надлишку холестерину в їжі, скільки від браку в ній речовин-антиоксидантів, що перешкоджають його окисленню. Надлишок же продуктів перекисного окислення жирів  і виявляється істотною причиною відкладення холестерину на внутрішній поверхні стінки артерій, аорти.  Тому справедливо відносять підвищений вміст холестерину в крові до пускового механізму розвитку атеросклерозу.

Таким чином, збалансоване харчування без надлишку в ньому холестерину,  фізично активний і здоровий спосіб життя, є також і надійною профілактикою атеросклерозу.

Залишається лише нагадати, що більше всього холестерину містять смажені м’ясні страви і жири тваринного походження. Що ж до антиоксидантів, що стримують перекисне окислення високоненасичених жирних кислот клітинних мембран, то їх, з точки зору дієтолога, можна підрозділити на дві групи.

Першу складуть спеціальні препарати, які в одних випадках використовують як профілактичні засоби, а в інших – як лікувальні. Це полівітаміни квадевіт і декамевіт. Кожній людині старшій 45 років корисно їх приймати один-два рази на рік, попередньо порадившись з лікарем. Другу, більш значну групу антиоксидантів представляють вітаміни Р, С, Е, РР, деякі вітаміни групи В, а також кверцетин, поліфеноли. Здатністю нормалізувати обмін вуглеводів в організмі володіє тартронова кислота, а виведенню надлишку холестерину з кишечника сприяють харчові волокна.

У людей до 50 років існує пряма залежність між вмістом холестерину в крові і смертністю. У більш старшому віці така залежність не визначається.

І нарешті, коротко про продукти, найбільш багаті на холестерин. У жовтку курячого яйця його приблизно 2,0 г%, в філе судака – 0,072, у вершковому маслі – 0,190, у жирному сирі – 0,071, у більш темному курячому м’ясі – 0,058, у філе морського окуня – 0,057, в яловичині і білому курячому м’ясі – 0,053 г%. При звичайному варінні м’яса, риби від 14 до 33% наявного в них холестерину виявляється в бульйоні.

Можливо, Вам буде цікаво:

• Гемолітична хвороба новонароджених