Мама і маля » Харчування

Вагітність і вегетаріанство

Лікар-консультант — Tue, 13 Oct 2009 10:04:57 +0000

Прихильників вегетаріанського способу харчування стає в нашому суспільстві все більше. Люди відмовляються від їжі тваринного походження з різних причин. Немає єдиної думки з приводу вегетаріанства і у лікарів. Однак з приводу вегетаріанства і вагітності всі лікарі одностайні. Вибираючи такий образ харчування, жінка повинна чітко віддавати собі звіт в тому, що існують речовини, яких немає в рослинній їжі. Тому в період вагітності необхідно забезпечити малюка всім необхідним. Звичайно ж, вегетаріанство це не перешкода успішно виносити і народити здорових дітей.

Якщо Ви прихильник рослинного образу харчування і готуєтеся стати мамою, прочитайте цю статтю до кінця. Можливо, отримана інформація допоможе Вам подивитися на свою дієту з дещо іншого боку.

На думку медиків, вегетаріанкам, які готуються стати мамами, варто хоча б на час вагітності внести корективи у свій раціон. Чисто рослинна їжа не в змозі покрити ні Ваших потреб, ні потреб Вашого малюка.

Запам’ятайте, що харчуючись виключно рослинною їжею, Ви не вводите в організм достатньої кількості заліза. Цей мікроелемент ми отримуємо в основному з м’ясної їжі. Залізо життєво необхідне жінці в період вагітності. Воно бере участь у процесах кровотворення. При його недоліку у Вас буде спостерігатися знижений гемоглобін крові, а це означає, що малюк буде недоодержувати кисень.

Мало в рослинній їжі і вітаміну В12. Найчастіше жінкам-вегетаріанкам в період вагітності не вистачає і вітаміну Д. Цей вітамін відповідає за засвоєння кальцію – структурного елементу для будівництва кісток і зубів Вашого майбутнього малюка.

До речі, харчуючись тільки рослинами, Ви катастрофічно недоотримуєте кальцій. Природа влаштувала все так, що якщо в раціоні мами зовсім немає кальцію, дитина в будь-якому випадку повинна розвиватися. Тому відсутній елемент буде взятий з Ваших кісток і зубів.

Такий корисний і дуже важливий для розвитку малюка елемент, як фолієва кислота присутній в рослинах, але в такій формі, в якій людському організму складно його засвоїти, та й кількості фолієвої кислоти в рослинах мізерні.

У меншій мірі під час вагітності страждає організм вегетаріанок, які вживають молочні продукти і яйця. Таким чином, можна поповнити брак кальцію, білка і вітаміну Д. Але ні заліза, ні вітаміну В12 в молоці та яйцях немає.

Можливо, якщо Ви сувора вегетаріанка, то заради здоров’я майбутнього малюка зробите подібне послаблення в раціоні?

Ще в кращому становищі перебувають жінки, які на час вагітності вводять в свій раціон рибу. Всього сто двадцять грамів жирної морської риби в день (можна замінити риб’ячим жиром) дозволять Вам забезпечити організм усіма необхідними речовинами на період вагітності.

Звичайно ж, серед читачок знайдуться такі, які категорично не згодні змінювати звичний спосіб харчування, не дивлячись на вагітність. Таким жінкам дуже корисно було б проконсультуватися з хорошим фахівцем з харчування. Вам допоможуть скорегувати рослинний раціон на період вагітності, зробивши його максимально корисним. Для заповнення нестачі заліза їжте більше залізовмісних рослинних продуктів, а щоб він краще засвоювалося, їжте його разом з фруктами чи овочами, багатими на аскорбінову кислоту.

Періодично постарайтеся здавати аналіз крові. Це допоможе тримати під контролем рівень гемоглобіну і вчасно втрутитися в разі його падіння.

Приймайте ліки, у складі яких є залізо. Це повністю покриє необхідність в залозі.

Протягом всієї вагітності вживайте вітамін Д у вигляді лікарського засобу. Але не забувайте, що надлишок вітаміну Д ще гірше, ніж його нестача. Уникайте передозування.

Приймайте вітаміни, що включають В12. Невелика кількість цього вітаміну є в зародках пшениці, дріжджах.

Можливо, Вам буде цікаво:

Чи потрібні вітаміни вагітним жінкам?

Лікар-консультант — Wed, 07 Oct 2009 18:08:06 +0000

Відкиньте будь-які сумніви – вітаміни вагітним жінкам потрібні. Бажано навіть починати прийом вітамінно-мінерального комплексу під час планування дитини ще до її зачаття. Ну а вже якщо Ви не встигли зробити цього заздалегідь, то, як тільки вагітність підтвердилася, відразу ж купуйте спеціальний комплекс для вагітних жінок і не забувайте приймати вітаміни щодня. Достатня кількість вітамінів це одна з обов’язкових умов для нормального розвитку дитини, а також і підтримки маминого здоров’я в доброму стані.

Відомо, що нестача фолієвої кислоти на ранніх етапах розвитку ембріона може викликати порушення розвитку нервової трубки. Тому в деяких країнах фолієву кислоту видають вагітним жінкам безкоштовно.

Крім фолієвої кислоти організму вагітної жінки потрібно більше вітамінів А, С, В1 і В6. Ідеально, якщо ці речовини почнуть надходити у Ваш організм до зачаття, всю вагітність і весь період лактації.

Якщо є брак будь-яких речовин для розвитку малюка, то ці речовини вилучаються з самого організму матері (наприклад, кальцій і фосфор – у багатьох мам псуються зуби і нігті за період вагітності). Однак, далеко не всі необхідні речовини є в організмі самої мами. Наприклад, жоден водорозчинний вітамін не депонується в організмі людини. У такому випадку будь-які органи або системи можуть розвиватися з порушеннями. Майбутній малюк може рости занадто маленьким, може народитися раніше терміну, слабеньким. Тому ні в якому разі не можна нехтувати вживанням вітамінно-мінеральних комплексів.

Медиків усього світу цікавить питання про вплив вітамінів на розвиток ембріона і плоду. Цим займаються тисячі лікарів на різних континентах. Одні з останніх даних з цього питання говорять про те, що якщо майбутня мама пила під час виношування малюка вітамінні комплекси, то у нього знижується ризик захворювань головного мозку. Слід відзначити, що вітаміни треба пити не менше півроку.

Інші дослідження, проведені американськими лікарями, говорять про те, що якщо жінка заздалегідь, до настання вагітності, а також і в перші три місяці вагітності пила вітамінні препарати, то у малюка зменшується ризик розвитку вад серця. Але вітаміни треба пити саме в ці періоди.

Вживання вітамінів групи В і фолієвої кислоти зменшує кількість малюків із серйозними вродженими вадами розвитку, а також дефектів нирок і сечового міхура та інших.

Дуже корисний для жінок в період планування вагітності і зачаття вітамін Е. Він готує весь організм жінки до виношування дитини. Якщо цього вітаміну бракує під час вагітності, то жінка буде почувати себе погано, може з’явитися токсикоз навіть у другій половині вагітності. Вітамін Е допомагає жіночому організму після пологів швидше прийти в норму і нормально функціонувати.

У багатьох розвинених країнах розглядається питання про те, щоб видавати вагітним жінкам вітамінні препарати за рахунок держави.

Якщо Ви вирішили незабаром обзавестися потомством, проконсультуйтеся на тему прийому вітамінів зі своїм лікарем. Зараз існує великий вибір комплексів спеціально збалансованих для вагітних і годуючих жінок. Будьте обережні з кількістю вітамінів. У даному випадку передозування не менш небезпечна, ніж нестача. Це особливо стосується жиророзчинних вітамінів і зокрема вітаміну А. Оптимальна кількість цього вітаміну для вагітної жінки два міліграма в день.

Будь ласка, не сподівайтеся на збалансованість свого раціону. Все в ньому передбачити не можливо. Подбайте про майбутнє малюка, адже його здоров’я у Ваших руках

Можливо, Вам буде цікаво:

Режим харчування вагітної жінки

Лікар-консультант — Fri, 11 Sep 2009 11:35:53 +0000

Запорука нормального розвитку плоду – правильно організоване харчування вагітної жінки. Зростаючий зародок має потребу в багатьох поживних речовинах, перш за все в білках, вуглеводах і жирах. Білки, необхідні для побудови тканин плоду, у великій кількості містяться в молоці, м’ясі, яйцях, хлібі. Незамінним джерелом енергії є вуглеводи і жири. Вуглеводи містяться в хлібі, картоплі, цукрі, фруктах; жири – у вершковому і рослинну олію, м’ясі та ін.

Добре відомо, яку роль у життєдіяльності організму відіграють вітаміни. Сама назва «вітаміни» походить від грецького слова vitae, тобто «життя». Без достатнього надходження вітамінів в організм людини неможливо його існування. Вітаміни містяться в багатьох продуктах рослинного і тваринного походження: у молоці, м’ясі, яйцях, овочах, фруктах і ін.

Організм вагітної жінки має потребу у великій кількості мінеральних солей (фосфору, кальцію та інші), які йдуть на побудову скелета плоду. Ці речовини містяться у великій кількості в овочах, фруктах і молоці.

Під час вагітності збільшується потреба в солі заліза, яке входить до складу червоних кров’яних тілець і бере участь в перенесенні і засвоєння організмом кисню.

Таким чином, для забезпечення потреб вагітної жінки і плоду їжа вагітної має містити в достатній кількості продукти тваринного і рослинного походження.

Деякі жінки вважають, що з настанням вагітності слід особливо посилено харчуватися. Це не так.

Надмірне збільшення маси новонароджених, спостерігається в останні роки, є негативним фактором, що приводить до травмування матері і плоду і несприятливо позначається на подальшому розвитку новонародженого. Щоб уникнути цього й одночасно забезпечити організм вагітної і плід всім необхідним для його нормального розвитку, харчування майбутньої матері повинне бути раціональним.

Для того щоб вагітність протікала успішно, плід розвивався нормально, а пологи і післяпологовий період не ускладнювалися, жінці, починаючи вже з самих ранніх строків вагітності, необхідно правильно харчуватися.

Що значить – правильно харчуватися?
Перш за все – дотримуватися режиму харчування. У першій половині вагітності показано чотириразове харчування. Перший сніданок повинен містити близько 30% добового раціону, другий сніданок – 20%, обід – близько 40%, вечеря – інші 10%. Вагітній після прийому їжі не слід відпочивати лежачи. Відпочинок повинен бути активним. Останній раз приймати їжу слідує за 2 – 3 год до сну.

У другій половині вагітності слід перейти на 5 – 6-разове харчування. При цьому їжа в денний час (сніданок, обід, полуденок) повинна містити більшу частину добового раціону, а вечеря, як і в першій половині вагітності, не перевищувати 10% добового раціону.

Можна рекомендувати приблизно такий розпорядок дня:

* Перший сніданок – у 8 – 9 год;
* Другий сніданок – у 11 – 12 год;
* Обід – у 14 – 15 год;
* Вечеря – в 18 – 19 год;
* Склянку кефіру в 21 год.

Щоденна потреба в рідині складає близько 2 – 2,5 л. Значна частина цієї норми міститься в харчових продуктах, тому при різноманітному харчуванні на частку рідини в чистому вигляді доводиться не більше 1,2 л (включаючи чай, соки, компоти).

Важливо правильно розподіляти продукти протягом дня. Відомо, що продукти, багаті на білок, підвищують обмін речовин, збуджують нервову систему, довше затримуються в шлунку. Тому м’ясо, рибу, каші з круп слід вживати на сніданок і на обід, а молочно-рослинну їжу – на вечерю. Їжа повинна бути добре приготовленою, свіжою і не дуже гарячою. Якщо їжа довго зберігається, а потім підігрівається, вона втрачає не тільки смакові якості, а й велика кількість вітамінів. При кулінарній обробці їжі слід дотримуватися правильної технології.

Складати меню потрібно в залежності від пори року, прагнучи до різноманітності їжі.

Споживання жиру і вуглеводів не повинне перевищувати рекомендованих норм. Особливе значення, починаючи з ранніх строків вагітності, має достатнє надходження в організм білка.